Jídlo

My lidé máme přirozeně tendenci dávat všemu nějakou nálepku.  Jídlo nevyjímaje. Zdravé X nezdravé.  V posledních letech se však názory na to, do které kategorie co řadit, dost různí. Některé potraviny si pověst hříchu v jídelníčku vysloužily vyloženými omyly nebo alespoň ne zcela právem. Které? Plnotučné mléčné výrobky Svého času byly děsně moderní nízkotučné jogurty […]

Máte rádi oříšky? To je dobře! Ořechy jsou totiž hotový poklad ve skořápce. Výživově tak bohaté a chuťově tak dobré, zejména když je opražíme na sucho v troubě nebo na pánvi. Navíc je jejich škála natolik pestrá, že si vybere každý. A že jsou hroozně tučné? Je pravda, že kromě slušné porce bílkovin a vlákniny